這種水果就是楊桃
憑借着獨特的造型
和低糖生津的特性
受到很(hěn)多(duō)人的喜愛
但就是這個可(kě)愛的水果
吃不對可(kě)是有(yǒu)中(zhōng)毒風險的喲！
今天就一起來了解一下
楊桃中(zhōng)毒都有(yǒu)哪些表現？
哪些人該特别注意？
如何安(ān)全食用(yòng)？
楊桃好吃
但要小(xiǎo)心中(zhōng)毒！
楊桃含有(yǒu)豐富的維生素C和鉀，加上其甜酸清爽的口感和“星星”般的形狀，成為(wèi)了水果拼盤中(zhōng)不可(kě)或缺的“顔值”擔當。楊桃在我國(guó)主要分(fēn)布在廣東、廣西、海南等地。
雖說楊桃的口感不像草(cǎo)莓、葡萄那麽讨喜，但其低糖生津的特性使它備受矚目。但不能(néng)讓人忽略的是，楊桃的種種“中(zhōng)毒”案例！
此前，有(yǒu)人總結了32例楊桃中(zhōng)毒患者的臨床表現，發現楊桃中(zhōng)毒患者的各種症狀中(zhōng)頑固性呃逆（也就是俗稱的打嗝）占比93.75%、嘔吐占比68.7%、精(jīng)神錯亂、不同程度的意識障礙占比（65.7%）；除此之外，還包括肢體(tǐ)麻木(mù)、感覺異常（40.6%）；低血壓、休克（9.3%），嚴重時甚至死亡。
Q1
為(wèi)什麽吃楊桃可(kě)能(néng)會中(zhōng)毒
和菠菜一樣，楊桃是草(cǎo)酸含量高的食物(wù)，草(cǎo)酸是楊桃澀味的來源。
而草(cǎo)酸會刺激胃腸粘膜，導緻腹瀉和腹痛。還會與血液中(zhōng)的鈣離子結合，形成草(cǎo)酸鈣結晶并在腎小(xiǎo)管沉積，導緻急性腎小(xiǎo)管壞死和間質(zhì)性腎炎。
另外，楊桃含有(yǒu)一種神經毒素，正常人可(kě)将這種神經毒素通過腎髒代謝(xiè)排出體(tǐ)外，但腎功能(néng)異常的人無法有(yǒu)效将楊桃毒素（Caramboxin）排出體(tǐ)外，最終導緻中(zhōng)毒症狀。
Q2
楊桃中(zhōng)毒會出現什麽症狀
一般來說，楊桃中(zhōng)毒的表現分(fēn)為(wèi)輕、中(zhōng)、重3個等級：
1
輕度中(zhōng)毒表現為(wèi)呃逆、惡心、嘔吐、腹痛、失眠等；
2
中(zhōng)度中(zhōng)毒表現為(wèi)躁動、肢體(tǐ)麻木(mù)、感覺異常、輕度意識障礙等；
3
重度中(zhōng)毒表現為(wèi)嚴重意識障礙、昏迷、癫痫、低血壓、休克等。
如果不及時治療，病人的病情就會由輕度進展為(wèi)重度，病情越重，死亡率越高。
一般情況下，身體(tǐ)健康者食用(yòng)楊桃很(hěn)少會發生中(zhōng)毒情況，不會出現不良反應，但也要避免大量進食或飲用(yòng)大量的楊桃汁和空腹食用(yòng)楊桃，尤其是勞累或脫水狀态下。楊桃中(zhōng)草(cǎo)酸的含量會随着果實成熟度的增加而降低，因此食用(yòng)成熟期的楊桃，并去除果棱和果心是比較安(ān)全的做法。建議每次最多(duō)吃一個（100克）左右。
以下三類人千萬不要吃
醫(yī)生提醒，很(hěn)多(duō)人喜歡吃楊桃，自己泡楊桃酒的也不少。但以下三類人要特别注意忌口！
1
腎病患者
對于有(yǒu)慢性腎病、存在腎功能(néng)不全、腎功能(néng)衰竭的人群，有(yǒu)過血液透析史的病人以及腹膜透析的患者，建議不要食用(yòng)楊桃或者楊桃汁、楊桃罐頭、楊桃酒等加工(gōng)副産(chǎn)品。
2
有(yǒu)慢性病患者
高血壓、糖尿病患者，在食用(yòng)楊桃時，務(wù)必留意自己的腎功能(néng)。老年人，哪怕沒有(yǒu)腎髒疾病，不要空腹吃，劇烈運動有(yǒu)點脫水時也不要吃。飯後吃楊桃也悠着點，一次不要超過一小(xiǎo)個。
3
兒童
有(yǒu)的小(xiǎo)孩子吃楊桃後會尿血，不過，通常不吃就好了。但是，小(xiǎo)嬰兒就别做這個嘗試了。健康孩子是可(kě)以吃的，注意不要空腹，不要多(duō)吃。
24小(xiǎo)時熱線(xiàn)
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